Ramazan gelirken kimi besinler yüzde 50’ye varan oranlarda zamlandı

İstanbul’da 12 Mart – 9 Nisan devrinde zerzevat kümesinde en çok artış yüzde 50’lik oranla göbek salata ve beef domateste görüldü.

Ramazan için vatandaş mutfak alışverişine başlarken kimi besin eserlerinde son bir ayda fiyat artışları görüldü. Marketlerin yanısıra yaş zerzevat ve meyve hallerinde de kimi eserlerde yüzde 8.3 ile yüzde 50 artış hesaplandı. İstanbul’da 12 Mart – 9 Nisan periyodunda zerzevat kümesinde en çok artış yüzde 50’lik oranla göbek salata ve beef domateste görüldü. Göbek salata en yüksek 4 liradan 6 liraya, beef domates 8 liradan 12 liraya yükseldi. Domateste en düşük fiyatı 3 liradan 4 liraya çıkarken, en yüksek yüzde 40 artışla 5 liradan 7 liraya, köy biberi 10 liradan 12 liraya, bal kabağı 4 liradan 5 liraya, dolmalık biber yüzde 8.33’lük artışla 12 liradan 13 liraya çıktı.

YERLİ MUZ 10, NAR 14 LIRA

Meyve kümesindeki birtakım eserlerde de artışlar görüldü. Tekrar mart başında kilosu en düşük 2 liradan 3 liraya çıkan armut, en yüksek 3 liradan 4 liraya yükseldi. Yerli muzun kilosu en yüksek 8 liradan 10 liraya, narın 8 liradan 14 liraya, İzmir mandalinanın 7 liradan 10 liraya çıktığı belirlendi. Kuru soğanın kilosu ise 30 kuruş düşüşle 1,50 liradan zerzevat ve meyve hallerinde yerini aldı. Kuru sarımsağın kilosu 40 lira, kırmızı soğanın 5 lira, rokanın 3 lira, patatesin 2 lira, pancarın 3 lira, nane demetinin 2 lira, maydanoz demetinin 1 lira, semizotunun 5 lira, mantarın 17 lira ve patlıcanın 5 lira ile fiyatları tıpkı kaldı.

SARIMSAKTA 5 LİRA ARTIŞ

Yaş zerzevat ve meyvede hem iç piyasa muhtaçlığının karşılanması, hem de ihracatta öne çıkan Antalya’da besin hallerinde de kimi eserlerde artış görüldü. Domatesin en yüksek fiyatı 5 liradan 6,7 liraya, ceri domatesin 14 liradan 21 liraya, ahududunun 42 liradan 45 liraya, avokadonun 10 liradan 12 liraya, bkokolinin 6 liradan 10 liraya, kabağın (sakız) 3,4 liradan 4 liraya, yerli muzun 9 liradan 11 liraya, karnabaharın 3 liradan 4,5 liraya, kerevizin 3 liradan 4 liraya, ithal kivinin 11 liradan 12 liraya, marulun 2.5 liradan 3.3 liraya, sıkmalık portakalın 4 liradan 4,5 liraya, narın 8 liradan 10 liraya, sarımsağın 25 liradan 30 liraya yükseldiği belirlendi. Buna rağmen sivri biberin kilosu en yüksek 11,5 liradan 10,5 liraya gerilerken, en düşükte 2.4 lirayla tıpkı kaldı. Ispanak 3,5 liradan 3 liraya, salatalık 4 liradan 3.3 liraya, fasülye 21 liradan 16 liraya gerilediği belirlendi.

TARLAYLA MARKET ORTASI UÇURUM

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Lideri Şemsi Bayraktar, üretici ile market ortasındaki farkın 5 kat arttığına işaret ederek, Ramazan öncesi market fiyatlarına dikkat çekmişti. Bu kapsamda 30 Mart – 7 Nisan tarihleri ortasında 3 eserde fiyat değişimi görülmezken, 12 eserde azalma, 25 eserde fiyat artışı olduğuna işaret eden Bayraktar, şunları kaydetti: “En fazla fiyat artışı yüzde 25,87 ile karnabaharda yaşandı. Bunu yüzde 13,17 ile Antep fıstığı, yüzde 12,52 ile kuru üzüm, yüzde 6,35 ile nohut, yüzde 6,09 ile sivri biber, yüzde 5,75 ile incir, yüzde 5,62 ile pırasa, yüzde 5,26 ile patates, yüzde 5,11 ile pirinç, yüzde 4,60 ile domates, yüzde 3,67 ile kuru soğan takip etti.”

Hamide Hangül