Karapınar da Mart yaÄŸmurlarıyla birlikte ortaya afrodizyak özelliÄŸi olduÄŸu belirtilen ‘dolaman’ mantarı ilgi görüyor.
GörünüÅŸü patatese benzeyen ‘domalan’ mantarı yurdun hemen hemen her bölgesinde yetiÅŸiyor. Karapınar da yaÅŸayanlar da Mart yaÄŸmurlarıyla toprak üstüne çıkan ‘dolaman’ mantarını arazilere çıkarak topluyor.
Andıklı mevkiinde domalan topladığını belirten 25 yaşındaki Muhammet Demircan, "Topladığımız mantarları evde yiyoruz. Toplamak günlerimizi alıyor ama lezzeti için beklemeye deÄŸer” dedi.
Yetkililer, “Dolaman mantar türünün kırmızı et kadar besleyici ve lezzetli özelliÄŸe sahip. Yağış ne kadar fazla olursa, arazide dolaman bulmak o kadar kolay olur. Dolaman otunun bulunduÄŸu yerde toprak altında kabarır. Patatese benzeyen bir ÅŸekli vardır. Bu mantar türünü bilen köylüler tarafından kolaylıkla fark edilerek bulunur. Arazide çok nadirdir. Çok lezzetli olan bu mantar türünü insanlar evlerinde tüketmek ya da semt pazarlarında satmak için topluyorlar. Konya ve yöresinde birçok bölgede insanları arazilerde mantar ararken görmek mümkündür.
Dolaman mantarına bu derece yoÄŸun ilgi gösterilmesinin afrodizyak etkisinden kaynaklandığını düÅŸünüyorum. Afrodizyak etkisi olduÄŸu için çok aranan bir tür. Özellikle Araplar çok fazla tüketiyor” dediler.
Korkusuzcan.Net