Ballı hardallı tavuk kanat nasıl yapılır? Fırında ballı tavuk tarifi…

Tatlı ve tuzlunun uyumu ile hazırlanan bol baharatlı ballı kanat, hızla hazırlanan baharatlı sosla çabucak pişirilip servis edilebilir. Pratik ve kısa sürede hazırlanan ballı kanatlar, fırında ağır ağır pişirerek tam kıvamında hazırlanır. İşte Nermin Gül’ün tarifiyle ballı kanat hazırlanışı…

• 1 kg kanat

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı hardal

• 1 yemek kaşığı bal 

• Karabiber, pul biber

• Kekik, kırmızı toz biber

• Tuz

Derin bir kabın içine sıvı yağ, hardal, bal, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik ve tuz karıştırılır. Hazırlanan sos kanatların üzerine dökülerek iyice yedirilir. Ardından fırın tepsisine sıralanır. Sosun iyice özdeşleşmesi için buzdolabında 1 saate yakın beklettikten sonra 200 derecelik fırında takribi 30-40 dakika kadar pişirdikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun…