DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Konya °C

Slatka Boşnak tatlısı nasıl yapılır? Slatka tatlısı tarifi…

Balkanların en sevilen tatlısı olan slatka, irmik ve yoğurtla hazırlandığından revani tatlısına benzetilmektedir. Kolayca hazırlanan slatka …

Slatka Boşnak tatlısı nasıl yapılır? Slatka tatlısı tarifi…
14.04.2021
A+
A-

Balkanların en sevilen tatlısı olan slatka, irmik ve yoğurtla hazırlandığından revani tatlısına benzetilmektedir. Kolayca hazırlanan slatka tatlısının tam kıvamında olması için yumurta ve şekerin iyice çırpılmasına, tatlı piştikten sonra şerbetin dikkatlice dökülmesine dikkat edilmelidir. 

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 3 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı irmik

  • 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2,5 su bardağı şeker

  • 2,5 su bardağı su

  • Vanilya

  • 3-4 damla limon

  • Üzeri için pudra şeker (bol bol)

Yumurta ve şeker derin bir kabın içinde köpük olana kadar çırpılır. Krema kıvamına gelen yumurta ve şekerin üzerine yoğurt eklendikten sonra karıştırmaya devam edilir. Karıştırırken irmik ve un da ilave edildikten sonra kabartma tozu ve vanilya da eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi de eklenir.

Hazırlanan karışım fırına verilmeden önce su ve şeker derin bir tencerenin içine konur şekerler eriyip kaynamaya başlayınca 3-5 damla limon ve vanilya eklenir ve soğumaya alınır. Hazırlanan tatlı karışımı ise tereyağı ile yağlanan tepsiye dökülüp önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirilir. 

Tatlı fırından çıkarılır çıkarmaz sıcakken tatlıya dökülür ve şerbeti çekmesi beklenir. Şerbet çektikten sonra üzerine bol pudra şekeri dökerek servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7
ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.