DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Konya °C

Sabuniye helvası nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından sabuniye helvası tarifi…

Osmanlı’nın zengin mutfak mirasından günümüze ulaşan helvalardan sabuniye helvası, rafine şeker ilave edilmeden balla tatlandırılarak hazırlanan …

Sabuniye helvası nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından sabuniye helvası tarifi…
24.04.2021
A+
A-

Osmanlı’nın zengin mutfak mirasından günümüze ulaşan helvalardan sabuniye helvası, rafine şeker ilave edilmeden balla tatlandırılarak hazırlanan bir tatlıdır. Oldukça hafif olan sabuniye helvası, un yerine nişasta kullanılarak pişirilmektedir. Nermin’in Enfes Mutfağından sabuniye helvası tarifi…

  • 200 gr bal

  • 150 gr buğday nişastası

  • 200 gr tereyağı

  • 200 gr kabuksuz baden içi

  • Aldığınca su

Tereyağı tencerenin içine atılır ve eridikten sonra üzerine toz badem, nişasta ilave edilir ve kavurmaya başlanır. Çok fazla kavurmaya gerek kalmadan bal ve su ilave ederek pişirilmeye devam edilir. Helva kısık ateşte yavaş yavaş kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Hazırlanan helva servis kabına alınır.

Son olarak kabuksuz bademlerin üzerine tarçın serpiştirerek ocakta 1-2 dakika kadar kavrulur ve hazırlana helvanın üzerine dökülerek servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7
ETİKETLER:
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.