Fırında patatesli kıyma yemeği nasıl yapılır? Baharatlı patates yemeği tarifi..

Fırında oldukça sağlıklı yöntemlerle ve az yağda pişirilen kıyma ve patates yemeği, iftar ve sahur sofralarında tercih edilebilir. Baharat ve maydanozla tadı zenginleştirilen kıyma ve patates yemeği, fırından çıkardıktan sonra kaşar peyniri ile servis edilir. İşte pratik ve doyurucu fırında patatesli kıymalı yemek tarifi…

• 500 gr kıyma

• 1 adet kuru soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 adet yumurta

• Tuz, karabiber

• 1 tutam maydanoz

• 3 yemek kaşığı galeta unu

• 3 adet patates

• 250 gr kaşar peyniri

Yemeği hazırlamaya başlarken ilk olarak patatesler rendelenir ve suyu sıkıldıktan sonra fırın kabına iyice bastırarak konur. Patatesler önceden ısıtılan 180 derecelik fırına verilir. Patatesler fırında pişerken kıyma harcı hazırlanır. 

Dein bir kabın içine kıyma, karabiber, tuz, yumurta, ince ince doğranan maydanoz, rendelenen soğan, galeta unu ve sarımsak eklenir ve yoğurulmaya başlanır. 

Fırından çıkarılan patateslerin üzerine hazırlanan köfte eklenerek tekrara fırına verilir. Kıyma yeteri kadar piştikten sonra fırından çıkarılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek servis edilebilir. Afiyet olsun…