Bayat simitlerle kebap nasıl yapılır? Sucuklu kaşarlı fırında simit kebap tarifi…

Sucuk, kaşar ve baharatlarla hazırlanan simit kebabı, evdeki bayat simitlerle çok kısa sürede hazırlanmaktadır. oldukça lezzetli olan simit kebabı kişinin damak zevkine göre mevsim yeşillikleri ve farklı baharatlarla da renklendirilebilir. İşte Nermin Gül’ün pratik tarifiyle fırında simit kebabı…

• 2 adet simit

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 adet yumurta

• 100 gr kaşar peyniri

• Sucuk

• Tuz 

• Fesleğen

Simit kebabını hazırlamaya başlarken ilk olarak simitler dilimlenir. Ardından derin bir kabın içine yumurtalar kırılır. Yumurtalara tuz, fesleğen eklenir ve çırpılmaya başlanır. Çırpılan yumurtalara dilimlenen simitler bulanıp önceden yağlanan tepsinin içine sıralanır. Simitlerin tamamı sıralandıktan sonra rendelenen kaşar peynirleri eklenir ve dilim dilim kesilen sucuklar eklenir. Arzuya bağlı olarak kırmızı-yeşil biber eklenebilir. 

Hazırlanan tepsinin üzerine son olarak tereyağı dilimlenir önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilerek servis edilebilir. Afiyet olsun…