DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Konya °C

Aside helvası nasıl yapılır? Geleneksel lezzet aside tatlısı tarifi…

Geleneksel tatlılardan biri olan aside tatlısı, tencerede tereyağı ile birlikte kavrularak hazırlanmaktadır. Şeker yerine pekmez kullanıldığından …

Aside helvası nasıl yapılır? Geleneksel lezzet aside tatlısı tarifi…
29.04.2021
A+
A-

Geleneksel tatlılardan biri olan aside tatlısı, tencerede tereyağı ile birlikte kavrularak hazırlanmaktadır. Şeker yerine pekmez kullanıldığından daha sağlıklı ve hafiftir. Kısa sürede hazırlanan aside tatlısı üzerine ceviz serpiştirilerek servis edilmektedir. Nermin’in Enfes Mutfağından aside tatlısı tarifi…

  • 2 su bardağı su

  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Üzeri için ceviz

Derin bir kabın içinde un alınır ve üzerine yavaş yavaş su ilave edilir. Su ekleme aşamasında çırpma teliyle çırpılır. Ardından pekmez de eklenir ve sürekli olarak çırpılır. 

Pekmezli un karışımı çırpıldıktan sonra genişçe bir tavada tereyağı eritilir. Eriyen ve kızışan tereyağının üzerine azar azar hazırlanan karışım eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır. Kısık ateşte kavrulan tatlı, helva kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edilir. 

Pişirdikten sonra sunum bardaklarına konup üzerine ceviz ilave edilerek servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.